Purée Piment Fort
Purée de piment fort artisanale, préparée à partir de piments frais broyés. La sauce secrète du chef pour relever tous les plats sénégalais.
Origine
Sénégal — Préparation artisanale
Pourquoi c'est différent
Piment pur sans conservateur ni additif. Piquant intense mais savoureux, pas juste du feu. Le goût du piment frais est préservé.
Comment l'utiliser
Ajouter en fin de cuisson ou servir à côté du plat. Une petite cuillère suffit. Indispensable avec le thiéboudienne et le yassa.
Dans quels plats l'utiliser ?
Retrouvez la fiche complète de chaque plat — ingrédients, quantités et produits exacts — sur le guide du Guedjologue :
🍽️ Thieboudienne 🍽️ Mafe 🍽️ Yassa Poulet 🍽️ Ndiambane Dakkar 🍽️ Thiébou Yapp 🍽️ Dibi 🍽️ Ndambe 🍽️ Pastels 🍽️ Fataya 🍽️ Accara 🍽️ Firire 🍽️ Mbakhalou Saloum
