Épices & Condiments
Fruit
Maad Fruit
Maad
Maad frais (Saba senegalensis), fruit sauvage de saison très recherché au Sénégal. Pulpe acidulée et juteuse, consommé nature avec du sel, du sucre ou du piment.
10.00€
par kg
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Origine
Sénégal — Cueillette sauvage, disponibilité saisonnière
Pourquoi c'est différent
Fruit de saison rare, disponible seulement quelques mois par an. Son goût acidulé-sucré est addictif. La diaspora en raffole car impossible à trouver en Europe.
Comment l'utiliser
Ouvrir le fruit, extraire la pulpe et consommer avec sel, sucre ou piment selon le goût. Quantité limitée à 3kg par commande.
