Pack Saloum

Pack bi Saloum

4 trésors des Îles du Saloum réunis : Toufa + Yoxos + Cipakh (crevettes) + Pagne (coques). Ces 4 produits ne sont jamais disponibles en même temps — cette rareté justifie le pack.

60.00€ par kg

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🚚 Délais de livraison
Préparation en 1 jour en général, puis expédition sous 48 h (hors week-end).
• Paris et Île-de-France : livraison locale du lundi au samedi, parfois le jour même
• Autres régions de France : expéditions du lundi au mercredi, pour que le poisson frais ne décongèle pas pendant le week-end
• Europe : environ 5 jours

Pourquoi ce pack existe

Quatre fruits de mer séchés du delta des Îles du Saloum, en sachets sous vide :

Crevettes cipakh — pêchées de nuit, cuites à la vapeur, décortiquées à la main
Pagne — les coques ; dans leur coquille on les appelle bouth
Yokhos — les huîtres, décrochées des racines de palétuviers
Toufa — les escargots de mer ; dans sa coquille, yokhogne

Le vrai intérêt du pack : ces quatre-là ne sont presque jamais disponibles en même temps. Chacun a sa saison, sa marée, sa cueillette. Les réunir dans un seul coffret demande d'attendre que les quatre se croisent — c'est ce qui en fait la rareté.

Origine

Îles du Saloum — Patrimoine UNESCO

Pourquoi c'est différent

Chaque produit vient de la même zone (mangrove du Saloum) mais avec des goûts totalement différents. Ensemble, ils couvrent tous les plats traditionnels.